Apesar de se parecer muito com a mandioca comum, também chamada de aipim ou macaxeira, a mandioca brava não pode ser consumida frita ou cozida, devido à alta quantidade de toxina presente nela.
O que significa o nome inhame?
Inhame ou cará, como é chamado em algumas regiões do Brasil, é o nome dado ao tubérculo de algumas espécies do gênero Dioscorea. … Seu nome provém de uma palavra de origem senegalesa que significa “para comer”.
Onde se fala mandioca macaxeira e aipim?
“Encontramos o uso da palavra aipim, principalmente, no feixe leste do território nacional. … No Nordeste sobressai o uso da expressão macaxeira. Já para quem vive no Nordeste e Norte do Brasil, mandioca nomeia o tipo de raiz sem finalidade alimentícia por ser venenosa, que também pode ser chamada de mandioca brava.
Quais os outros nomes do inhame?
Assim, ficou definindo que inhame é a mesma coisa que cará, e se refere ao alimento de origem africana e de nome científico Dioscorea cayanensis Lam. Já o que no sudeste é chamado de inhame, na nomenclatura padronizada ficou definido como taro, cujo nome científico é Colocasia esculenta (L.) Schott.
Onde se diz aipim?
“Encontramos o uso da palavra aipim, principalmente, no feixe leste do território nacional. Mandioca é falado mais em Minas Gerais, São Paulo, no norte do Paraná, regiões Norte e Centro-oeste”, adianta. No Nordeste sobressai o uso da expressão macaxeira.