Sardinha. A sardinha em lata possui mais ômega 3 do que in natura, já que o peixe vai com espinha e algumas vísceras para o recipiente. Também oferece uma boa quantidade de cálcio: 550 mg. A desvantagem seria o desfalque das vitaminas, que são perdidas no processo de industrialização.
Quem tem inflamação pode comer sardinha?
Itens que fazem bem Há um grupo de nutrientes que têm ação anti-inflamatória. Salmão e sardinha, assim como outros peixes, são fontes de ômega-3. “Quando temos um índice alto deste tipo de gordura nas células, há uma redução das substâncias inflamatórias”, indica Lara Natacci.
Quem fez algum tipo de cirurgia pode comer sardinha?
Com o intuito de deixar a pele preparada para o antes e o depois do procedimento cirúrgico, Paula também recomenda que os peixes apareçam à mesa. “Eles são fontes de ômega-3, uma gordura de ação anti-inflamatória. Nesse quesito, as melhores opções são sardinha, atum e salmão”, elenca.