Outra ótima dica para preparar clara em neve de forma rápida (e sem fazer muito esforço) é recorrer ao liquidificador. Para começar, você deve separar bem as gemas e, então, despejar as claras no liquidificador. Bata em velocidade alta por cerca de 2 minutos (ou até atingir a consistência desejada).
O que pode substituir a clara em neve?
Creme de leite fresco (nata) em lugar de clara em neve É só bater 500 ml do produto com 8 colheres (sopa) de açúcar na batedeira até espumar e dobrar de volume.
O que substitui Clara?
Aqui estamos falando das claras. … Então, você pode substituir claras de 1 ovo por 1 colher de vinagre misturado com 1 colher de fermento em pó ou bicarbonato.
Como incorporar clara em neve?
Como Misturar Claras em Neve
– Comece separando as claras das gemas, com bastante cuidado para que não caia nenhum pedacinho da gema nas claras.
– Certifique-se que a bacia onde você ira bater as claras, esteja bem limpinha.
– Bata as claras em neve com uma batedeira até que fique firme e não caia da vasilha.
Como posso substituir a clara de ovo na dieta?
Depois de entender sua importância, confira algumas sugestões de substituição!
– Purê de Maçã …
– Purê de Banana. …
– Sementes de linhaça moídas ou sementes de chia. …
– Tofu. …
– Iogurte de soja. …
– Manteiga de nozes. …
– Água gaseificada. …
– Lecitina de Soja.