Significa que há entupimento na tampa e você precisa desligar o fogão rapidamente, evitando que mais pressão acumule. Espere o vapor que está nela sair totalmente e retire a válvula de controle para desentupi-la. Feita a limpeza, é só colocar de volta a sua tampa na panela para continuar o cozimento.
Qual a chance de uma panela de pressão explodir?
Ou seja, não ultrapasse 2/3 da capacidade da panela com alimento ou líquido. O líquido dentro da panela de pressão abre fervura e se estiver muito próximo à tampa, isso causará um grande vazamento pelo pino e vai sujar tudo o que for possível na cozinha.
Como medir quantos litros tem uma panela de pressão?
Se você precisa preparar alimento para servir até 6 pessoas, deve escolher uma panela de pressão com capacidade de 4 a 6 litros, que é o tamanho mais comum. Para apenas 2 pessoas, é indicado que a panela seja de até 3 litros. Se sua necessidade for maior, existem modelos de até 10 litros.