E cozimento ou Cozinhamento?

Significado de Cozimento substantivo masculino Ação de cozer, de levar ao fogo, geralmente dentro de um recipiente com algum líquido. Estado do que passou pelo processo de fervura; cozedura. Líquido medicamentoso preparado com a cocção de ervas; decocto. Etimologia (origem da palavra cozimento).