Você pode fazer o kefir com diversos tipos de leite vegetal, como leite de amêndoas, castanha de caju, do Pará, avelãs, macadâmias e outros. Para preparar o kefir utilize 1 colher de sopa de grãos de kefir com 2 xícaras de leite vegetal caseiro.
Como fazer iogurte infinito com kefir?
Como cultivar – Você vai precisar também de um pote de vidro e de leite integral. Pegue a porção de kefir, coloque no vidro – que deve estar muito limpo – e adicione leite. A proporção em geral é de 1 colher de sopa de kefir para 2 xícaras de leite.