Para fazer a biomassa é preciso ter bananas verdes, elas não podem estar em processo de amadurecimento. Então não dá para fazer com bananas compradas em hortifrútis ou supermercados, o jeito é você encontrar alguém que tem uma bananeira e apanhar algumas.
Quantas colheres de biomassa por dia?
De acordo com a nutricionista Vânia, para promoção de saciedade, uma dica é consumir a biomassa de banana verde em sucos entre as refeições, por exemplo. “A sugestão de consumo é em torno de duas colheres (sopa) da biomassa por dia”, diz.
O que fazer com biomassa de banana?
Como usar? “A biomassa de banana verde não tem gosto, então pode ser acrescentada em preparações quentes ou frias, como sucos”, diz a nutricionista. Como a banana é um espessante natural, você pode usá-la para “dar liga” a receitas, substituindo parte de ingredientes como leite condensado e creme de leite.