Como o nome já indica, os frios necessitam de refrigeração! … Mas você poderá optar por comprar mais quantidade e congelar algumas bandejinhas com frios. O único inconveniente é que você só poderá descongelá-los em temperatura ambiente, o que exigirá planejamento prévio da preparação da sua receita.
Como preservar o presunto?
Com as mãos limpas e secas, enrole a fatia de presunto uma a uma como se fosse uma panqueca; A medida que for enrolando, vá organizando dentro do pote que está forrado com papel toalha, dispondo lado a lado, enfileiradas e não sobrepostas (como na foto). Assim, enrolado, ele dura mais tempo.
Quais frios podem ser congelados?
Presunto cru podem ser congelados em recipientes hermeticamente fechados. Embalagens à vácuo também podem ser usadas para congelar adequadamente esse tipo de alimento. Por conter menos água do que o presunto cozido, pode ficar no freezer por até 3 meses sem perder a textura e o sabor.
Pode congelar o fricassê?
O Fricassé de frango pode ser congelado por até 3 meses, porém não deve gratiná-lo. Para descongelar, deixe-o de véspera na prateleira de baixo da geladeira.
Como conservar uma peça de mussarela?
Na geladeira:
– Colocar o queijo em uma vasilha com tampa;
– Por uma película de plástico vedando o recipiente para evitar contato do ar;
– Fechar a vasilha com a tampa.