Como usar panela de pressão
– Coloque o alimento dentro da panela. …
– Tampe a panela tomando o cuidado que a borracha da tampa esteja bem colocada.
– Leve ao fogo alto até ferver.
– Quando o pino começar a chiar e a balançar, abaixe o fogo.
Como usar uma panela de pressão corretamente?
Como usar a panela de pressão
– 1º passo – encha até o nível. No interior da panela de pressão existem marcações de nível máximo. …
– 2º passo – coloque os alimentos. …
– 3º passo – feche a panela. …
– 4º passo – leve ao fogo. …
– 5º passo – diminua o fogo. …
– 6º passo – tire a pressão. …
– 7º passo – abra a panela.
Como é o funcionamento da panela de pressão?
A água ferve quando suas bolhas preenchidas de vapor de água vencem a pressão atmosférica que as empurram para o fundo do recipiente. À medida que fornecemos calor, chega um determinado ponto em que a pressão dentro da bolha de vapor fica maior que a pressão externa e a bolha sobe.
Porque a válvula da panela de pressão sobe?
Como a panela é hermeticamente fechada, o vapor d’água não tem por onde escapar, o que faz com que a pressão interna aumente até certo limite. Além desse limite a pressão interna consegue levantar o pino da válvula, liberando vapor e impedindo que a pressão interna aumente e a panela exploda.