Com o auxílio de uma espátula ou pincel de cerdas macias, distribuir o gel no papel arroz, em um único sentido. Caso necessário, após a 1ª camada estar seca, repetir a aplicação. O gel de confeiteiro deve ser aplicado primeiramente em baixo do papel arroz, para sua melhor adesão na superfície.
Como usar o gel de brilho em bolo?
Modo de Preparo
– Coloque numa panelinha, a água, o açúcar e o amido de milho.
– Agora leve em fogo baixo e mexa sem parar para não empelotar.
– Assim que começar a engrossar, coloque o pó para gelatina da cor que você desejar, apague o fogo e está prontinho seu gel para decorar suas tortas e doces.