Como usar?
– Para refogar. Pode ser usada para todos os tipos de refogados, substituindo o azeite de oliva. …
– Fritar. A gordura de porco atinge altas temperaturas rapidamente, sem liberar compostos químicos. …
– Confit. …
– Massas. …
– Dar textura e finalizar. …
– Com pão. …
– Aromatizar.