Como usar? “A biomassa de banana verde não tem gosto, então pode ser acrescentada em preparações quentes ou frias, como sucos”, diz a nutricionista. Como a banana é um espessante natural, você pode usá-la para “dar liga” a receitas, substituindo parte de ingredientes como leite condensado e creme de leite.
Quem é diabético pode comer biomassa de banana verde?
Biomassa de banana verde prova que é ótima para quem tem diabetes tipo 2. Aliás, a pasta feita com a banana que ainda não amadureceu é ótima para quem tem pré-diabetes também — ou seja, quem está quase lá.