– Imersão em água: armazena-se o bambu recém-cortado em tanques de água ou em água corrente durante 3 a 4 semanas para a lixiviação do amido [3], já que é uma substância solúvel em água.
– Imersão em água: armazena-se o bambu recém-cortado em tanques de água ou em água corrente durante 3 a 4 semanas para a lixiviação do amido [3], já que é uma substância solúvel em água.