Como tirar o sal da carne de sol utilizando leite
– Corte a carne e lave bem em água corrente.
– Coloque toda a carne em um recipiente com água fria e deixe por uma hora.
– Tira da água e escorra.
– Coloque toda a carne novamente em um recipiente e a cubra com leite.
– Deixe na geladeira de molho no leite por 12 horas.