Nem sempre dá para saber por que o molho está amargo, azedo ou com um gosto desagradável. A solução nesses casos é apostar na adição de um ingrediente que seja feito a base de leite ou acrescentar duas pitadas de açúcar.
Como tirar o gosto ruim do extrato de tomate?
Adicione sal, o que reduz o sabor amargo e ressalta o doce em muitas comidas. Acrescente de pitada em pitada até que a massa alcance o sabor desejado.