Basta colocar os grãos-de-bico em um recipiente com água bem quente e deixar de molho por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, com a água já morna, basta esfregar os grãos entre as palmas das mãos e voilà: nada de cascas!
Como congelar pasta de grão de bico?
Como congelar pasta de grão de bico Se optou por congelar uma parte ou todo o hummus feito a orientação é levar ao freezer num recipiente bem tampado e etiquetado, marcando quando fez e a validade, que é de 90 dias no freezer. Faça uma receita grande e divida em porções pequenas para congelar.
Pode congelar pasta de grão-de-bico?
Pasta de Grão de Bico (pode congelar) vidro esterilizado e congele.
É possível congelar homus de grão-de-bico?
Dá pra fazer um montão de homus, congelar em potes pequenos e ir descongelando aos poucos. Dura 3 meses no freezer (não esqueça de anotar a validade no pote). E para descongelar é só transferir do freezer para a geladeira à noite e no café da manhã: homus delícia! … Homus é uma pasta de grão-de-bico árabe.