Método Rápido:
– Limpe a carne seca e corte em pedaços.
– Coloque numa panela normal e cubra com água.
– Deixe cozinhar por 10 minutos.
– Em seguida troque a água e cozinhe por mais 10 minutos.
– Repita esse processo por cerca de 3 a 4 vezes até que o sal esteja no ponto certo.
Como tirar o sal da carne seca com água gelada?
Em uma tigela deixe a carne de molho em água fria, cubra com filme plástico e mantenha na geladeira. Você deve trocar a água a cada 4 horas, pelo período de 12 horas. Após, descarte essa água, coloque a carne na panela de pressão, o dobro de água e cozinhe por aproximadamente 30 – 40 minutos.
Como tirar o sal da carne de porco rápido?
Na véspera, em uma tigela, coloque a orelha e os pés de porco e cubra-os com água fria. Troque a água 4 vezes durante esse tempo. Em outra tigela, coloque a carne seca e a costelinha de porco e cubra-as com água fria para dessalgar. Troque a água 4 vezes.
Como dessalgar carne de porco na hora?
Primeiro você vai lavar as carnes salgadas, as colocar em um recipiente e deixar de molho por 12 horas. A cada 2 a 3 horas você deve trocar essa água para que o sal seja eliminado aos poucos. Quando completar 12 horas de molho, a carne deve estar pronta para ser usada na receita.
Porque colocar sal para dessalgar?
Pois é, e, mesmo sendo superimportante, o sal presente na carne pode acabar estragando uma receita completa. O processo de dessalgar é essencial para manter o sabor do sal na medida certa, e nós do TudoGostoso vamos te ensinar o passo a passo dessa técnica, para você fazer em casa!
Como tirar o sal da carne de porco salgada?
Você pode usar batatas para remover um sabor excessivamente salgado dos assados de carne de porco. Corte a batata em fatias de 6 mm e coloque-as dentro do assado. Cubra o porco com as fatias finas e coloque mais fatias em torno do fundo da panela, cobrindo os sucos. Continue cozinhando de acordo com a receita.
Como tirar o sal da carne de porco para feijoada?
Na véspera, em uma tigela, coloque a orelha e os pés de porco e cubra-os com água fria. Troque a água 4 vezes durante esse tempo. Em outra tigela, coloque a carne seca e a costelinha de porco e cubra-as com água fria para dessalgar. Troque a água 4 vezes.
O que fazer quando o feijão ficou salgado?
Caso o feijão continue salgado, coloque um pouco de sal na tampa da panela. Se ainda assim o excesso de sal persistir no caldo do feijão, outra forma de salvar o prato é colocando um pouquinho do ingrediente na tampa da panela durante o cozimento.
O que fazer para tirar o sal da carne de porco?
Você pode usar batatas para remover um sabor excessivamente salgado dos assados de carne de porco. Corte a batata em fatias de 6 mm e coloque-as dentro do assado. Cubra o porco com as fatias finas e coloque mais fatias em torno do fundo da panela, cobrindo os sucos. Continue cozinhando de acordo com a receita.
Como dessalgar a carne de porco?
Na véspera, em uma tigela, coloque a orelha e os pés de porco e cubra-os com água fria. Troque a água 4 vezes durante esse tempo. Em outra tigela, coloque a carne seca e a costelinha de porco e cubra-as com água fria para dessalgar. Troque a água 4 vezes.
Como tirar o sal da costelinha de porco rápido?
Método Rápido:
– Limpe a carne seca e corte em pedaços.
– Coloque numa panela normal e cubra com água.
– Deixe cozinhar por 10 minutos.
– Em seguida troque a água e cozinhe por mais 10 minutos.
– Repita esse processo por cerca de 3 a 4 vezes até que o sal esteja no ponto certo.