8 alimentos ricos em proteína para substituir a carne
– Beringela. Este vegetal oferece uma textura suculenta e um sabor natural, podendo ser preparada de várias formas, desde grelhada e cozida, a frita ou mesmo com recheio.
– Cogumelos. …
– Tofu. …
– Seitan. …
– Lentilhas. …
– Feijões. …
– Tempeh. …
– Quinoa.
O que colocar no lugar da carne?
8 alimentos nutritivos para substituição da carne
– Tofu. Produzido a partir do leite de soja coalhado, o tofu é comprimido em bloco, resultando em um alimento com 10g de proteína e 5g de gordura. …
– Ervilha. …
– Grão-de-bico. …
– Feijão. …
– Soja. …
– Amêndoa. …
– Lentilha. …
– Cereais.
Como usar proteína de soja em pó?
Assim como o whey isolado, a PIS quase não contém carboidratos, mas estes são essenciais para uma melhor absorção dos aminoácidos pelas células. A dica portanto é tomar a PIS com uma fonte de carboidratos, que pode tanto ser uma fruta (como a banana) ou a popular batata doce.
Como hidratar proteína de soja Grauda?
Esse procedimento serve tanto para a proteína de soja graúda como para a granulada.
– Ferva em uma panela a quantidade de água necessária para cobrir toda a PVT. …
– Tampe a panela e aguarde de 1 a 3 minutos (o tempo pode variar de acordo com o tamanho e a marca da PVT);
– Confira se a textura da PVT é a de uma esponja.
Como hidratar a proteína de soja texturizada?
Ferva a água, até que entre em ebulição e coloque sobre a proteína. Em seguida, esprema o limão. Deixe agir por aproximadamente 7 a 8 minutos. A quantidade de água deve sempre cobrir a proteína e sobrar 1 dedo acima, isso porque ela incha com a hidratação.