Extrair texto de uma única imagem
– Clique com o botão direito do mouse na imagem e, em seguida, clique em Copiar Texto da Imagem. …
– Clique onde deseja colar o texto copiado e pressione Ctrl+V.
Como editar um texto dentro de uma imagem no Word?
Insira a imagem no local desejado. Em seguida, clique na imagem e, em seguida, no ícone Opções de Layout. Selecione Atrás do texto e selecione a opção Corrigir a posição na página. Agora é só escrever o texto desejado, seja com a inserção de uma caixa de texto ou digitando diretamente em cima da imagem.