Com usar o Hashi
– Encaixe um dos hashis, para atuar como sustentador, entre os dedos polegar e indicador.
– Segure o outro hashi entre os dedos indicador e médio. …
– Para pegar o alimento, mexa apenas o hashi que fica entre os dedos indicador e médio, alçando sua ponta junto a do outro hashi.
Como apoiar o hashi no prato?
Como segurar o hashi Com a mão que você usa para escrever, segure o hashi entre o dedo indicador, o médio e o polegar – mais ou menos como você segura uma caneta. Quando for pegar a comida é preciso mover o hashi. Para movê-lo, use o dedo indicador e médio, enquanto mantém o polegar imóvel.
Onde posicionar o hashi na mesa posta?
Para criar uma mesa posta para um jantar ou almoço japonês não podemos esquecer de colocar o hashi do lado direito e o porta shoyu do lado esquerdo na parte superior do prato. O porta hashi é opcional, mas ajuda a prevenir possíveis sujeiras no jogo americano ou toalha de mesa.
Onde deixar o hashi na mesa?
Evite deixar o hashi apoiado no prato ou na tigela. Existem os descansos próprios para isso e que ficam sempre em paralelo ao prato. Caso eles não estejam disponíveis, você pode improvisar um usando a embalagem dos hashis.
Como fazer mesa posta para sushi?
Você pode montar na mesa de jantar ou surpreender seus convidados com uma mesa baixa, tipo mesa de centro, acomodando-os em almofadas. Não se esqueça do tapete, pois fica muito desconfortável sentar-se diretamente no chão. Para a decoração da mesa, aposte nas cores tradicionais: preto, branco, amarelo e vermelho.