Uma estrela silenciosa, você pode comer o chuchu cru ou cozido. Erin sugere adicioná-lo às saladas e molhos para uma pitada de crocância. E, se for cozinhá-lo, coloque-o em sopas, sirva refogado com cebola e alho, assado ou dentro de uma torta. Ele combina especialmente com pimentão, alimentos cítricos e alho.
Pode comer chuchu cru?
Há quem acredite que comer chuchu cru faz mal, mas isso não passa de um mito. O consumo in natura não faz mal e mantém uma textura mais firme e crocante do que quando refogado, por exemplo.. Ainda por cima, essa forma de preparo conserva vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Para que serve o chuchu?
O chuchu se destaca por ser uma fonte de potássio; vitaminas A, B e C; e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. De fácil digestão, rico em fibras e pobre em calorias, o chuchu é uma boa alternativa para quem quer emagrecer.
É preciso tirar o miolo do chuchu?
De uma maneira geral, quanto maior e maduro estiver o chuchu, mais rija se torna a casca, e por isso, nesses casos o melhor é mesmo descascá-lo. Além disso, se for muito grande ou se estiver muito maduro, o chuchu tende a ficar com a polpa mais fibrosa.
Como usar o chuchu para pressão alta?
Descasque o chuchu e coloque na centrifugadora ou liquidificador. Coloque o suco de limão e a água e bata bem. Consuma o suco pela manhã, mas lembre-se de preparar quando for consumir, para que não haja perda de nutrientes.
Quais são os benefícios do suco do chuchu?
Ele possui poucas calorias, bastante fibras e é bem refrescante, pois o vegetal é rico em água. Você pode saborear para prevenir doenças, controlar a pressão e até mesmo emagrecer.
Como tirar o miolo do chuchu?
2 – O segredo para não manchar a mão é descascá-lo debaixo da água corrente. Clique na foto 2 para ampliar e veja que eu descasco na pia da cozinha debaixo da torneira aberta. 3 – Depois do chuchu todo descascado, corte no sentido do comprimento. 4 – Retire com uma faquinha o caroço e a parte branca que tem no meio.
Como tirar os picos do chuchu?
Esfregue o chuchu Antes de descascar o legume, corte-o ao meio e esfregue uma metade na outra. Você vai perceber que uma espécie de espuma vai começar a se formar. Lave a espuma embaixo da torneira e esfregue novamente o chuchu. Faça isso até que fique pouca ou nenhuma espuma.
Como fazer chuchu tem que tirar a casca?
Lave o chuchu e descasque-o embaixo d´água. Isso faz com que a “gosma” presente em seu interior seja eliminada. Então, corte-o ao meio (faca de legumes ou descascador de legumes) e retire a semente. “Outra opção é cozinhá-lo com a casca em pouca água, para que não seja necessário dispensá-la depois.
Porque o chuchu emagrece?
Com muitos nutrientes, o chuchu é aliado de quem quer perder peso, pois, 100 gramas da verdura cozida têm 19 calorias. O alimento também é diurético, rico em fibras, ferro, magnésio e potássio. Mesmo assim, há pessoas que não gostam da verdura.
Como usar o chuchu para emagrecer?
Assim, para aproveitar tais benefícios, a ideia da dieta do chuchu para emagrecer é incluir o alimento nas refeições do dia a dia. Por exemplo, pode-se fazer sucos, saladas, suflês, tortas, lasanhas, chás, sopas e até brigadeiro com o ingrediente. Também é possível consumir o vegetal refogado ou cozido.