O vinho é feito a partir da obtenção do mosto da uva, que é basicamente o seu líquido natural que tem uma consistência densa. Para alcançar esta substância é necessário, primeiramente, separar as uvas dos cachos e depois esmagá-las, amassando toda a polpa até conseguir um líquido viscoso.
O que é suco de uva fermentado?
Suco de uva fermentado é o que chamamos hoje em dia os vinhos feitos com o mínimo de intervenção humana, como naturais, biodinâmicos e alguns orgânicos. Importante lembrar que aqui não estou falando de certificação ou selos, mas sim da filosofia do produtor.
O que beber no lugar do vinho?
Coca-cola, guaraná, suco de laranja e água costumam ser as ofertas mais comuns. Em festas e baladas, às vezes, estar com um copo na mão é mais importante do que beber.