substantivo masculino Prato francês que consiste num caldo de carne ou de galinha com legumes que, quente ou frio, é servido em louça de porcelana. [Por Extensão] Qualquer recipiente utilizado para servir esse prato: xícara consommé. [Gramática] Forma Aportuguesada: consomê. Pronuncia-se: /consomê/.