A lentilha é um alimento muito usado para substituir o feijão no acompanhamento com o arroz. Mas a leguminosa também pode ser consumida em sopas, saladas, refogados, hambúrgueres, bolinhos, tortas salgadas, purês, entre outras receitas.
Como tirar o amargor da lentilha?
Como os grãos têm um sabor amargo, temperá-los com ingredientes contrastantes pode mesmo resultar em um prato interessante. Cozinhá-la com gengibre e depois adicionar cenoura é algo que quebra um pouco o amargo da lentilha. Cozidos, os grãos são um convite à criatividade na hora de montar o prato.
Como fazer para tirar o amargo da chicória?
“Para tirar o amargo da chicória é fácil, é só servir com um molhinho: você mistura alho-roxo – que tem cerca de 15 propriedades antibióticas e nunca mais terá infecção – com sal, pimenta e vinagre de maçã a gosto. Não vale qualquer vinagre, não. O de maçã é que tira o amargo.”
Quantas lentilhas tem que guardar na carteira?
Para melhorar a vida financeira. Quando o relógio estiver para bater a meia-noite, anunciando a chegada de um Novo Ano, guarde 7 grãos de lentilha na sua carteira. Elas irão atrair sorte e riqueza para a sua vida. Só tire os grãos de lentilha da sorte da sua carteira no dia 31 de dezembro do ano seguinte.
Quantas colheres de lentilha para dar sorte?
Para ter abundância Coma uma colher de lentilhas cozidas quando iniciar as badaladas da meia-noite.