Modo de Preparo
– Lave bem os pinhões em bastante água corrente.
– Ponha os pinhões com a água e o sal na panela de pressão.
– Feche a panela e leve ao fogo alto.
– Assim que a panela começar a apitar (pegar pressão), conte 40 minutos.
– Depois desse tempo, remova a panela do fogo e deixe esfriar e perder a pressão naturalmente.
Como preparar a sementes de pinhão?
Para fazer o tradicional pinhão cozido, não tem segredo. Basta higienizar bem as sementes e cozinhar com água na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Depois disso, adicione sal à água e deixe as sementes de molho alguns minutos antes de saboreá-lo.
Como é feito o pinhão?
Pinhão é a designação genérica da semente de várias espécies de pinaceaes e araucariaceaes, plantas gimnospérmicas, isto é, cuja semente não se encerra num fruto. O pinhão se forma dentro de uma pinha, fechada, que com o tempo vai-se abrindo até liberar o pinhão.
Qual o benefício da semente do pinhão?
Potássio: a semente oferta mais de 500 miligramas da substância, boa para a pressão. Outros minerais: pinhão é garantia de cálcio, ferro, manganês, fósforo… Antioxidantes: a semente da araucária entrega compostos fenólicos.
Quanto tempo leva para germinar um pinhão?
Dependendo da qualidade das sementes e das condições de temperatura e umidade do ambiente, em torno de 20 a 40 dias após a semeadura já se inicia a germinação.
Quanto tempo leva para uma araucária crescer?
Logo após que germina e quando está embaixo de uma floresta, o crescimento é de 7 cm por ano, podendo levar muitos anos até atingir 1 m de altura. Depois sofre um estirão de crescimento até seus 20 e poucos anos, podendo chegar até 1 m ou mais de crescimento em altura num ano.
Quanto tempo demora para crescer uma muda de pinheiro?
Normalmente um pinheiro se torna adulto entre 18 e 20 anos. O mesmo ocorre com a produção de pinhões que pode ser antecipada se forem utilizados os nutrientes que aceleram o crescimento do pinheiro. Esses resultados devem estimular o plantio da Araucária nos próximos anos.