Botanicamente, o gengibre está assim categorizado (CLASSIFICATION, 2003): Reino Pantae Filo Magnoliophyta Classe Liliopsida Ordem Zingiberales Família Zingiberaceae Lindl., 1835, nom. cons. Gênero Zingiber P. Moller, 1754 Epíteto: Zingiber officinale Roscoe, 1807.