Na hora de comprar a fruta, verifique se a pitaya está com casca dura e sem manchas ou rachaduras. Se sua casca estiver esverdeada, a fruta ainda não está madura. Por outro lado, se estiver amarelada e soltando líquido, significa que está madura demais (e até passou do melhor ponto para consumo).
Como saber a hora de colher a pitaia?
Portanto, o produtor orgânico deve estar sempre atento à fruta antes de colher. Um bom parâmetro de monitoramento do amadurecimento está na casca da fruta, se a mesma estiver vermelha ou rosa em tonalidades vibrantes, certamente a pitaya estará pronta para a colheita.
Qual a pitaya mais vendida?
(2017) afirmam que a pitaya vermelha de polpa branca (Hylocereus undatus) é a mais presente no Brasil. As flores das pitayas vermelha e amarela são parecidas, grandes e brancas, e após a sua polinização produzem os frutos em cerca de dois meses até seis meses para o caso da amarela.
Porque a pitaya é cara?
Por que a pitaia é tão cara? No mercado, o valor da pitaia costuma ser alto! Isso acontece porque a oferta é menor que a demanda, ou seja, muita gente querendo e pouca gente produzindo.
Qual pitaya tem mais sabor?
O sabor da pitaia, segundo Ilton, é “um docinho meio aguado”, algo que pode lembrar um pouco o sabor do kiwi. Isso tratando-se da fruta mais comumente encontrada, a de polpa branca. Já a pitaia que tem a polpa mais avermelhada traz o sabor mais marcante, porém, por ser mais cara, ainda não tem grande procura no Brasil.
Qual o tempo para a pitaya flor?
Um fator importante para você que está aprendendo como plantar pitaya orgânica, é saber que ela produz uma das mais belas flores, no entanto, a floração dura entre 8 e 12 horas e só se dá no período noturno, sendo um espetáculo particular para aqueles que realmente conhecem o desenvolvimento da planta.