Corte a batata-doce e procure por manchas marrons escuras na parte de dentro. Essas manchas podem ser difíceis de serem percebidas do lado de fora. Se encontrá-las, sua batata-doce está estragada.
Quais são as pragas da batata doce?
As principais pragas da batata-doce são a broca da raiz (Euscepes postfasciatus) e a broca das hastes (Megastes spp.)
Precisa lavar a batata?
Para a lavagem de batatas, cenouras, beterrabas ou qualquer outro legume que você tenha em casa, o processo é basicamente o mesmo: lavá-los antes do preparo do alimento com água corrente e depois deixá-los de molho em uma solução de hipoclorito de sódio ou vinagre.