2 – coloque água para ferver numa panela e quando ela estiver fervendo, coloque os pimentões cortados ou não em pedaços dentro da panela. 3 – deixe o pimentão no fogo durante 10 minutos. 5 – com uma faca comece por uma ponta do pimentão puxando a pele. Ela não sai inteira, mas é bem fácil retirar.
Tem que tirar a pele do pimentão?
E tem mais: você já deve ter escutado muita gente dizendo que não come pimentão porque ele é indigesto. Isso é verdade, mas parte do que causa indigestão está na pele e retirando-a, o legume já se tornará bem mais fácil de digerir.
Como tirar o gosto indigesto do pimentão?
Coloque os pimentões numa peneira, tanto faz se forem inteiros (para os recheados) ou em pedaços para usar em temperos. Assim que a água estiver fervendo jogue sobre os pimentões e em seguida leve a peneira com os mesmos para escorrer sob a água fria da torneira.
O que é bom pra tirar indigestos de pimentão?
Como deixar o pimentão menos indigesto
– Lave bem o pimentão em água corrente.
– Os pimentões vermelhos e amarelos tendem a ser menos indigestos, já que a película da casca é menor.
– Não se esqueça de tirar a pele branca que fica dentro do pimentão.
O que fazer para o pimentão não ficar com gosto forte?
Como deixar o pimentão menos indigesto
– Lave bem o pimentão em água corrente.
– Os pimentões vermelhos e amarelos tendem a ser menos indigestos, já que a película da casca é menor.
– Não se esqueça de tirar a pele branca que fica dentro do pimentão.
Porque o pimentão é indigesto?
No pimentão, o que causa a indigestão é a pele, mas também a parte branca que ele tem dentro, em conjunto com as sementes. Para usá-lo em saladas, sugiro a retirada total da pele, bem como a parte branca interna e as sementes. Esse vídeo ajuda bem nessa tarefa.
Porque o pimentão fica amargo?
Um fato pouco divertido sobre pimentões verdes! Já os pimentões que têm 4 protuberâncias (fêmeas) têm sabor mais amargo e são adequados para serem cozidos, utilizados nas carnes e caldos em geral.