Esquentando o Bife com o Método de Aquecer e Tostar. Pré-aqueça seu forno em 120°C. Coloque os bifes em uma assadeira. Eles devem ficar no forno por 30 minutos, até que atinjam 43°C na parte interna.
Esquentando o Bife com o Método de Aquecer e Tostar. Pré-aqueça seu forno em 120°C. Coloque os bifes em uma assadeira. Eles devem ficar no forno por 30 minutos, até que atinjam 43°C na parte interna.