Uma nova dieta com pequenos ciclos de jejum consegue fazer o pâncreas afetado pelo diabetes recuperar suas funções, afirmam pesquisadores americanos. Experimentos com cobaias mostraram que quando o órgão – que ajuda a controlar a taxa de açúcar no organismo – se regenerou, os sintomas da doença desapareceram.
Por que o pâncreas não produz insulina?
No caso do diabetes tipo 1, acredita-se que o sistema imunológico ataca as células do pâncreas, destruindo ou danificando o suficiente a ponto de parar a produção de insulina. Não se sabe exatamente o que desencadeia esse ataque imunológico, mas é possível que esteja relacionado com uma infecção viral.
Qual alimento ajuda a produzir insulina?
Alimentos com um alto índice glicêmico
– arroz branco: 73;
– bebidas isotônicas: 78;
– bolacha de arroz: 87;
– cereal de milho, Corn Flakes: 81;
– pão branco: 75;
– batata: 78;
– melancia: 76;
– bolacha de sal: 74;