Modo de Preparo
– Comece deixando as cabeças de alho de molho em um pote com água por aproximadamente 2 horas;
– Após esse período de repouso, descasque (as cascas saem com muito mais facilidade);
– Depois de descascar tudo, coloque os dentes de alho no liquidificador ou no processador;
Qual a melhor forma de armazenar temperos?
Guarde em uma gaveta ou armário fechado. Além disso, deixe-os longe do fogão, o calor prejudica a coloração e o aroma. Dica 5: use potes de vidro individuais para guardar os temperos e lembre-se de colocar a data de validade da embalagem no pote.
Quanto tempo dura um tempero?
As ervas secas e as especiarias em pó costumam durar aproximadamente 1 ano. Os temperos inteiros, como canela em pau, duram em torno de 3 anos.
Onde guardar as especiarias?
Especiarias devem ser guardadas em local escuro, longe da umidade, do calor excessivo e em vidro ou pote bem fechado. O erro mais comum é o armazenamento das especiarias perto do fogão.
Qual a melhor forma de guardar ervas secas?
É melhor armazenar as ervas e especiarias em lugar escuro, como uma gaveta. Mantenha os pequenos deitados e em ordem; será mais fácil encontrá-los quando for usá-los. Coloque um pouco em pequenos recipientes como tubos de ensaio, usando uma folha como funil. Coloque-os no suporte.