Descubra os segredos de uma comida saborosa
– Construa camadas de sabores. Um erro comum de cozinheiros iniciantes é não respeitar as etapas do preparo de cada alimento. …
– Utilize diferentes tipos de caldos. …
– Tenha um estoque de temperos e especiarias.
Como deixar a comida cheirosa e saborosa?
Em linhas gerais, ervas como a hortelã, o manjericão, o alecrim, a salsa, o coentro, a cebolinha, a chicória, o coentro largo, apenas citando as mais comuns, cumprem a função de conferir cheiro e sabor, variando o seu emprego em maior ou menor quantidade nas preparações a depender da cozinha.