Modo de Preparo
– Em um liquidificador, coloque o leite gelado e adicione o leite condensado e a polpa de cupuaçu.
– Bata em velocidade média por aproximadamente dois minutos.
– Coloque em taças e adicione o gelo.
Como fazer suco da polpa do cacau?
Para fazer um suco, é necessário retirar as sementes, esfregando-as em uma peneira, sobre um recipiente, com a ajuda de uma luva, até ficar só com a polpa. Depois de terminar esse processo, pegue a polpa e bata com água gelada.
Para que serve a polpa do cacau?
A polpa contém fibras, glicose, frutose e sacarose que são potencialmente energéticos Contem inúmeras vitaminas como as do complexo B: B1, B2 e niacina que agem na tonicidade muscular, no sangue e nos nervos. Contem Vit C que fortalece o sistema imunológico.
Como posso estar usando a fruta do cacau?
Podemos inserir na alimentação as sementes torradas, comer a polpa pura ou ainda fazer um delicioso suco. Para degustar a polpa, abra o cacau, retire semente por semente e chupe a polpa ao redor. O sabor é adocicado e ácido e a textura é escorregadia.
Como saber se a fruta graviola está madura?
Para confirmar se estão maduras pela maciez, pressione a casca levemente, pois se estiverem maduras não resistem e se rompem. Evite as que estiverem com a casca preta, rachada, mole demais e com sinal de mofo. Se as frutas estiverem verdes, deixar em local fresco e protegida da luz até que fiquem macias.
Pode comer açaí com cupuaçu?
O açaí e cupuaçu são frutos típicos da região do Norte do Brasil. São alimentos ricos em diversos nutrientes, antioxidantes, ferro, vitaminas, etc. A combinação entre açaí com cupuaçu é perfeita pois, juntos, eles oferecem uma boa dose de energia e saciedade tanto para o dia a dia como para realizar atividades físicas.
Qual é a época da colheita do cacau?
A colheita de cacau acontece duas vezes ao ano, a cada cinco ou seis meses. Após colhidos, os frutos são cortados ao meio cuidadosamente para não danificar as sementes, que estão presas na polpa e devem ser retiradas uma a uma manualmente.
Quais os benefícios da folha do cacau?
Saiba que ele também possui flavonoides, substância que combate os radicais livres e o envelhecimento precoce das células do corpo. Isso sem falar nas propriedades vasodilatadoras, capazes de melhorar a circulação sanguínea e estimular uma melhora naquela disposição do dia a dia.
Como fazer chocolate a partir da fruta do cacau?
A elaboração do chocolate caseiro é simples, mas antes é preciso que as sementes de cacau (Theobroma cacao) passem pelo processo de fermentação, secagem e torração. Indica-se armazenar as amêndoas em saco de aniagem e em local fresco e arejado distantes de outros produtos com aroma.