Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola. Acrescente o arroz (não precisa lavar) e refogue mais um pouco. Adicione o sal e água fervente. Abaixe o fogo, deixe até secar a água, aproximadamente 20 minutos.
Como fazer o feijão Broto Legal?
Modo de Preparo
– Deixe o feijão de molho por 2 horas.
– Escorra e transfira para uma panela de pressão.
– Junte a água, o tempero pronto, o sal e o louro.
– Deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos após o início da fervura.
– Em uma frigideira média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.