Faço o seguinte: ponho no processador as folhas de salsinha (bem secas) do maço inteiro e pico bem. Fácil, rápido e eficiente.
Como se deve picar salsa?
Apoie a palma da mão esquerda sobre a faca e faça movimentos regulares, como os de uma guilhotina, repicando e juntando sempre a salsa até obter o tamanho desejado. Coloque a salsa picada em um pano seco e aperte-a bem para que seque e fique bem solta. É possível conservar em geladeira por até 2 dias.
Pode usar o talo da salsinha?
Os talos podem ser colocados no começo de refogados, junto com cebola e alho, por exemplo. Corte bem miudinho: quanto menor, mais sabor e mais fácil de dissolver no meio da comida para não ter que mastigá-los. Assim adicionam gosto e nutrientes às sopas, caldos e molhos.
Como fazer pó de salsa?
Método 1 de 3: Escalde a salsinha em água fervente por uns 20 ou 30 segundos. Cubra uma forma rasa com papel opaco (papel de pão). Coloque as salsinhas escaldadas na sobre a forma já coberta, distribuindo-as de maneira uniforme. Leve ao forno.
Como processar cheiro verde?
Coloque o cheiro-verde em um recipiente com 1 litro de água com 1 colher (sopa) de água sanitária. Você também pode usar o hipoclorito de sódio. Deixe agir por 20 minutos. Lave em água corrente.
Como picar cebolinha de forma rápida?
Retire apenas uma das pontas, tire a casca da cebola e, apoiando uma das metades na tábua, faça cortes na cebola no sentido do comprimento, com mais ou menos 3 mm de largura.
Como cortar cheiro verde mais rápido?
Lave ao água corrente. Coloque o cheiro-verde em um recipiente com 1 litro de água com 1 colher (sopa) de água sanitária. Você também pode usar o hipoclorito de sódio. Deixe agir por 20 minutos.
Para que serve o chá de talo de salsinha?
Poder desintoxicante. O chá de salsinha é conhecido por ser diurético, o que significa que pode estimular a micção e a limpeza da bexiga e dos rins. Os diuréticos ajudam o corpo a eliminar rapidamente o excesso de toxinas, gorduras, sais e água e reduzem a pressão sobre os rins.
Como fazer a salsinha purpurina?
Como Fazer Salsinha Purpurina (Salsinha Desidratada)
– A salsinha deve estar bem seca. …
– Em um prato coloque 1 folha de papel toalha, as folhas de salsinha espalhadas, e mais 1 folha de papel toalha por cima. …
– Leve ao microondas por 30 segundos (sem aquela tampa em cima)
Como usar Salsinha como tempero?
Pique ou rasgue as folhas da salsa, mas adicione-as somente no final do cozimento. Em cozimentos longos utilize as hastes que possuem sabor mais forte. Combinada com manteiga é um ótimo molho para derreter em peixes e legumes assados. É ótima para marinadas.
Como fazer maço de cheiro verde?
Lave e deixe escorrer bem em um escorredor de macarrão. Forre um pote com papel absorvente. Coloque o cheiro verde e cubra com mais papel absorvente e tampe. Deixe na geladeira na parte mais baixa e assim você vai ter cheiro verde fresquinho por pelo menos 1 semana.
Como se usa a cebolinha?
Vai bem com saladas, legumes frios e quentes, sopas, grãos, queijos e molhos frescos para todos os tipos de carnes, especialmente as brancas e os pescados. Para os vegetarianos, dá um toque especial a receitas com ovos, como omeletes e suflês.
Como cortar cebolinha e coentro?
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– PASSO 1 – Lave bem todos! …
– PASSO 2 – No coentro e na salsa tire as raízes.
– PASSO 3 – Tire os caules.
– PASSO 4 – Faça uma espécie de trouxinha com as folhas do coentro e da salsa. …
– PASSO 5 – Corte também os talos, ou seja, os caules.
Como picar cebolinha rápido?
Retire apenas uma das pontas, tire a casca da cebola e, apoiando uma das metades na tábua, faça cortes na cebola no sentido do comprimento, com mais ou menos 3 mm de largura.