Sopas e caldos No caso do lamen e do udon, que possuem ingredientes sólidos como o tofu, os hashis podem auxiliar. Para os japoneses, o barulho na hora de degustar sopas e caldos não significa falta de educação. O caldo do lamen pode ser tomado com uma colher própria, que já vem junto com o prato.
O que combina com Ramen?
Ao caldo, é adicionada uma porção de macarrão oriental, carne, a mais tradicional é a de porco, legumes, ovo cozido e cebolinha. Para valorizar os sabores do Lámen, a recomendação é combiná-lo com vinhos tintos elaborados com as uvas Malbec e Merlot, que complementam muito bem o sabor da carne de porco.
Como comer Ramen japonês?
Como comer lámen da forma correta Os passos
– Com os hashis, misture cuidadosa e ligeiramente os noodles com os ingredientes que cobrem a massa.
– Sinta a temperatura do bowl com as mãos. …
– Para consumir a massa aspirando o caldo, ou seja, sorvendo o líquido, pince uma pequena quantidade de massa, com a ajuda dos hashis.
Como usar hashi para comer lámen?
Pegue o segundo hashi com seu dedo indicador e dedão. Coloque o dedão sobre o lado do segundo hashi, para que ele descanse sobre o primeiro. Ajuste sua pegada até alcançar uma posição confortável. As pontas estreitas dos hashis estejam ligadas de forma a evitar que elas se cruzem ou não consigam “beliscar” o alimento.