Modo de preparo
– Selecione a tábua para servir.
– Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos.
– Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa.
– Alterne entre os frios e embutidos, para decorar.
– Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.
– Sirva com um bom vinho!
Como degustar tábua de frios?
Castanhas e frutas secas Amêndoas, castanhas de caju, damascos e uvas passas harmonizam bem com os outros itens da tábua. Além disso, ajudam a limpar o paladar entre um queijo e outro, melhorando a experiência de degustação desses alimentos.
Como montar uma tábua de frios para 20 pessoas?
Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 2 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.
Qual o melhor queijo para servir como petisco?
Queijo Brie Favorito de boa parte dos convidados que saboreia uma tábua de queijos, o Brie é um item que não pode faltar na sua mesa. A sua irresistível textura macia combina muito bem com fatias de pão, mas também com damascos secos e geleias de fruta. Ele é uma garantia de sucesso para sua tábua de queijos!
Como montar uma Grazing box?
Itens frios ou em temperatura ambiente, valendo quase tudo como quiche, frutas, geleias, patês, molhos, mel, cremes, pães, cheesecake, tortas, torradas, embutidos e conservas. Se a ideia é montar algo maior, então capriche na harmonia da mesa.