Para montar os espetos, pegue porções de carne e aperte ao redor do espeto, dando forma a Kafta. O rendimento vai depender da quantidade de carne usada em cada espeto e rende aproximadamente 6 porções.
Como fazer espetinho de carne de vaca?
Como fazer espetinho de carne gostoso
– 1 – Escolha a carne para fazer um espetinho gostoso.
– 2 – Deixe a carne marinar.
– 3 – Controle bem o calor.
– 4 – Saiba cortar a carne em cubinhos.
– 5 – Escolha seu espeto com sabedoria.
– 6 – Os ingredientes devem ser cortados do mesmo tamanho.
Qual melhor tipo de carne para fazer churrasquinho?
Alcatra
O corte mais recomendado para se fazer um espetinho delicioso é a Alcatra. Considerada um corte clássico e nobre, é uma carne muito saborosa, suculenta, macia e magra, ou seja, possui pouca gordura.
Como fazer espetinho macio?
Amaciar carne com suco de abacaxi Uma outra opção natural para amaciar carne de espetinho é bater no liquidificador uma fatia de abacaxi (de aproximadamente 3cm) e depois acrescentar na sua carne, juntamente com o tempero desejado. Deixe por cerca de 4 horas e depois a sua carne já estará pronta para ser assada.