Modo de Preparo
– limpe o fígado (tirando a pele e os nozinhos que ele tem)e bata-o no liquidificador com a cebola. coloque o fígado numa tigela e tempere com alho, sal e pimenta. por último, bata com o ovo. em uma frigideira, frite no azeite bem quente. …
– obs: essa receita minha avó acostumava fazer para mim.
Como fazer fígado para bebê?
Qual é a melhor forma de inserir o bife de fígado na alimentação do seu filho? Para a nutricionista, o alimento pode ser inserido como bifinhos, em pedacinhos nas sopas, batido no feijão, sopa de ervilha ou lentilha e até hambúrguer: “O segredo para um apetitoso fígado é o alho. Colocar em quantidade que tempere bem.