Organize um cardápio que combine grãos integrais, castanhas, sementes e leguminosas, como feijões, lentilha e ervilha – juntos eles fornecem todos os aminoácidos essenciais. Experimente arroz com lentilhas, homus com pão árabe ou feijão com tortillas.
O que é permitido na dieta vegetariana?
Mas, o que comem os vegetarianos/veganos?
– Cereais: arroz, aveia, milho, amaranto, quinua, trigo, etc.
– Leguminosas: feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico, soja, favas, amendoim, etc.
– Oleaginosas: amêndoas, castanhas, nozes, pistaches, etc.
– Sementes: de abóbora, gergelim, linhaça, chia, girassol, etc.
Qual os benefícios de uma dieta Lacto-vegetariana?
Você sabe quais são os benefícios da dieta vegetariana para a saúde?
– Aumento da ingestão de nutrientes.
– Diminuição dos níveis de açúcar no sangue.
– Menor risco de desenvolvimento de doenças cardíacas.
– Reduz as dores de artrite.
– Diminui os níveis de colesterol.
– Pode melhorar o condicionamento físico.
Como se faz a dieta vegana?
A dieta vegana é desprovida de qualquer produto de origem animal, incluindo carnes, ovos, laticínios e até mesmo mel. Ela se baseia em produtos de origem vegetal, como cereais, leguminosas, nozes, sementes oleaginosas, legumes, verduras e frutas.