Limpar o crustáceo, tirar a cabeça e a tripa localizada na extremidade da cauda. Aferventar por três minutos, na água com sal. Deixar escorrer.
Como descascar o camarão pitu?
A mais simples dela é segurar as patas e arrancar a casca. Em seguida, faça um corte raso no torso do camarão e retire as vísceras (uma longa tripa escura, que pode ser removida com a ajuda de um palito de dentes).
O que o Pitu come?
O Camarão Pitu, é um camarão que não tem problema em comer, comem desde algas, a ração dos peixes, passando por animais mortos sendo até mesmo outros camarões. São predadores extremamente ativos, caçando e predando tudo o que encontrarem, e a falta de proteína animal em sua dieta acentua ainda mais esse comportamento.
O que é camarão pitu?
Macrobrachium carcinus, vulgarmente conhecido como pitu ou camarão-d’água-doce, é considerado o maior camarão de água doce.
Como tirar casca de camarão com garfo?
Segure o camarão com firmeza e comece a empurrar a ponta na cavidade. À medida que o “dente” do garfo se aprofunda no corpo do camarão, ele ficará mais reto e, com a pressão aplicada, a coluna será quebrada, retirando também a casca, ou seja, realizando a limpeza e o descasque de uma só vez.
Pode comer pitu?
O Pitu na Culinária Um crustáceo muito nutritivo e de sabor peculiar , delicioso, o Pitu oferece muitas facilidades na hora de seu preparo.