Desinfete bem a pia, o coador e as superfícies próximas imediatamente após a lavagem. Para essa tarefa, é preciso usar lenços antibacterianos, água sanitária diluída em água quente ou sprays desinfetantes. Lave o escoador com água quente e sabão ou, se possível, coloque-o em uma máquina de lavar-louças.
Qual é a melhor carne do boi?
wagyu
A carne de wagyu tem o maior teor de marmoreio (pontos de gordura entre as fibras) do mundo e a que chega ao brasil é classificada na categoria A5, o maior grau possível na carne bovina – o que se converte em maciez, sabor e suculência.