Para que o trigo de quibe fique hidratado de um jeito rápido, use água quente, que você deixou ferver. Coloque o trigo em um recipiente e coloque água quente o suficiente para cobrir. Deixe descansar, até o trigo absorver toda a água e esfriar. Isso é coisa de 15 a 30 min, para 2 xícaras de trigo de quibe cru.
Quanto de água usa para hidratar trigo de Kibe?
200 gramas de trigo para quibe. 300 ml de água.
Quanto tempo tem que hidratar o trigo para kibe?
Coloque o trigo em uma tigela, cubra com agua fervendo até que fique aproximadamente 1 dedo de água acima do trigo. Depois de uns 10 minutos no máximo seu trigo já esta pronto para ser usado. Hidratado e sem aquela aguaceira chata.
Quais são os benefícios da farinha de Kibe?
Os benefícios para a saúde na ingestão do trigo para quibe são: controle da diabetes (a digestão lenta de cereais integrais evita picos de alta e baixa nos níveis de açúcar no sangue); peso (além de ajudar no bom funcionamento do intestino, o triguilho proporciona a sensação de saciedade por causa de suas fibras; é um …