Coloque-as em uma bandejinha ou assadeira, para que fiquem separadas, e leve-as ao congelador/freezer por umas 12 horas. Depois desse tempo, coloque as pimentas congeladas em um saquinho para congelamento ou em pote tampado. Dura até 6 meses.
O que fazer com Pimenta Calabresa?
A Pimenta Calabresa é obtida através do processo de desidratação e de flocagem da tradicional pimenta vermelha. Muito conhecida e utilizada na culinária brasileira em busca de tornar várias receitas mais picantes.