Faça sua receita de Brigadeiro, deixe esfriar, enrole e passe no granulado. Acomode os brigadeiros em uma forma untada, cubra com plástico filme e leve para o freezer até ficarem congelados. Remova da forma e coloque em saquinhos para congelamento ou em um pote fechado, não se esqueça etiquetar com nome e data.