Para começar, pegue uma panela que se encaixa perfeitamente no cozi vapore. Em seguida, coloque água, sem que encoste no cozi vapore e ligue o fogo. Quando a água estiver quente, sem ferver, coloque o alimento no cozi vapore e tampe a panela. O tempo de cozimento varia de acordo com o alimento.
Como improvisar uma panela a vapor?
Com cesto especial para panela comum: colocar uma grelha no fundo de uma panela com cerca de 2 cm de água, evitando que os alimentos estejam em contato direto com a água. Depois, deve-se tampar a panela e levar ao fogo, durante o tempo necessário para cada tipo de alimento, como indica a tabela.
Como fazer brócolis no vapor sem panela de vapor?
Pegue um caldeirão, uma tampa e um escorredor de macarrão de alumínio. O escorredor precisa comportar toda a quantia de brócolis que você picou. Ao mesmo tempo, ele precisa caber na abertura do caldeirão sem encostar no fundo da panela. A tampa deve servir para cobrir o escorredor e prender o vapor lá dentro.