Coloque um fio de óleo em uma panela e leve ao fogo alto para que esquente bem o óleo. Acrescente o toucinho e frite até começar a dourar, isso leva mais ou menos 10 minutos. Retire o torresmo da gordura, coloque sobre papel toalha e deixe esfriar por no máximo meia hora.
Como fazer o torresmo pré frito da Swift?
Modo de Preparo Preparo em frigideira: Aqueça uma panela funda e coloque o torresmo ainda congelado. Frite-o em fogo médio até ficar bem dourado. Não é necessário adicionar óleo vegetal ou gordura.
Quanto é um quilo de torresmo?
R$ 55
O torresmo é feito “em gordura quente, fogo forte e deve ser mexido direto”, comenta. O preço do torresmo no estabelecimento é de R$ 55 por kg.