como prepará-la
– 1Retire as folhas da couve-flor. …
– 2Ferva uma quantidade de água suficiente para cobrir os buquês e adicione um pouco de sal.
– 3Cozinhe de 10 a 15 minutos com a tampa fechada. …
– A forma mais saudável é consumi-la é al dente, para que perca menos vitaminas e minerais.
O que fazer para o couve não ficar amargo?
Cuidado com os temperos Nada de sair colocando tempero demais: sal e um pouquinho de pimenta-do-reino é o suficiente. Além disso, muita gente tem o costume de refogar a couve junto com alho: cuidado! O alho colabora bastante para uma couve amarga depois de fria. Por isso, vale a pena deixá-lo de lado.
Porque couve-flor tem hífen?
A forma correta de escrita da palavra é couve-flor, com hífen. … Couve-flor é um substantivo composto por justaposição, não havendo alteração dos seus elementos formadores. O substantivo feminino couve-flor indica uma espécie de couve de caule curto cuja inflorescência é branca, carnuda e comestível.