Pra um café bem equilibrado (nem tão forte, nem tão fraco), aposte nas seguintes medidas: 5 a 6 colheres de sopa de café pra cada litro de água.
Como tirar o gosto amargo do café?
Para deixar a bebida ainda mais gostosa e com o gosto menos amargo, coloque no pó uma colherzinha de canela e uma pitada de sal. Isso mesmo, leitores, sal! Ele tira o amargor dos grãos tostados.
Por que meu café fica ruim?
Armazenamento do café A armazenagem inadequada pode estragar os grãos. Portanto, se encarregue de guardar corretamente o seu café. As condições ideais são: um ambiente escuro, sem umidade e sem contato com oxigênio. Depois que abrir a embalagem, o ideal é colocar o café em um pote escuro e bem fechado.